Collaboration spéciale de M.-É. Blanchette Le programme de certification « Fourchette bleue pour une saine gestion des ressources marines », fondé en Gaspésie par Exploramer, s’étend à partir d’aujourd’hui, à l’échelle du Québec. Mis en place en 2009 par Exploramer, Fourchette bleue est un programme qui certifie les restaurants et les poissonneries du Québec qui [...]