Sur la Route des bières de l’Est-du-Québec

Dans: Gastronomie
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Crédit photo: Tourisme Gaspésie

Savez-vous qu’il y a 6 microbrasseries en Gaspésie? Découvrez-les avec la Route des bières de l’Est-du-Québec!

La Route des bières de l’Est-du-Québec est un regroupement de onze microbrasseries, dont 6 de la Gaspésie, qui s’associent pour vous offrir un circuit de dégustation de bières bien de chez nous. Découvrez des saveurs uniques créées grâce à des ingrédients tirés du terroir de la région, des techniques originales et le savoir-faire des artisans passionnés. Dans une ancienne prison ou en bord de mer, partez à la rencontre de la région, de son histoire et de ses gens, une gorgée à la fois. Dans l’ensemble, c’est plus d’une centaine de produits aux arômes singuliers offerts sur le territoire qui sauront combler tous les amateurs de bière.

La Fabrique

Photo : La Fabrique

Les microbrasseries à ne pas manquer lors de votre prochaine virée en Gaspésie :

La Fabrique, Matane
Goûtez la République, bière rafraîchissante à boire en toute occasion. Blonde et légère, elle convient parfaitement aux chaudes journées d’été. Son nom lui vient de l’espérance d’un pays qui n’en est pas un, comme dirait Gilles Vigneault.

Microbrasserie Le Malbord, Sainte-Anne-des-Monts
La Collin, bière rousse irlandaise, a fait connaître cette microbrasserie. Elle est inspirée d’un homme aventureux, Léon Colin, pêcheur de métier. Conteur à ses heures, Collin faisait vivre les contes populaires de la Haute-Gaspésie comme cette bière vous fera découvrir son caractère unique.

Le Naufrageur

Le Naufrageur, Photo : Tourisme Gaspésie

Microbrasserie Pit Caribou, Percé
La lollipop de Pit Caribou a été couronnée meilleure bière du festival Bières et Saveurs de Chambly 2015 au Concours Grande Brasse. Vous serez très chanceux si vous mettez la main sur cette délicieuse bière rose surette aux arômes de citron, fraises et framboises. À défaut, une pinte de Blanche de Pratto, avec ses accent de coriandre et d’agrumes vous comblera.

Microbrasserie Le Naufrageur, Carleton-sur-Mer
À ne pas manquer, leur bière À la Bourdages, une ambrée aux fraises fait à partir d’un moût léger, fermenté sur un mélange de levure et de pulpe de fraises ayant servi à la confection de l’Alexis, un apéritif-digestif de fraises de la Ferme Bourdages Tradition à Saint-Siméon. Disponible tout l’été et délicieuse à déguster sur une terrasse par une chaude journée!

En chemin, découvrez également des trésors gourmands, rencontrez les artisans derrière ces délices et apprenez-en plus sur leur méthode, leur métier et la Gaspésie! Partez à la découverte de territoires aussi uniques et authentiques que le fruit du travail des brasseurs artisans locaux. Depuis ce printemps, on compte aussi en Gaspésie une micro-distillerie, O’Dwyer Micro-Distillerie gaspésienne à Gaspé qui produit un le gin la Radoune parfumé aux champignons forestiers cueillis dans le secteur. #gaspesiemesvacances

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